Da sich zwischen und um die Olivenhaine der KYKLOPAS - Olivenmühle schon einige Bienenvölker angesiedelt haben, wird die Symbiose der natürlichen Gegebenheiten genutzt, einen qualitativ hochwertigen Honig herzustellen. In Richtung Norden schmiegen sich die Haine außerdem an das angrenzende Rodopengebirge, welches gesäumt ist mit heimischen Bergeichen. Die dort lebenden Bienenvölker sorgen für einen ganz hervorragenden Honig.

Ein Schatz der nordgriechischen Natur - so soll Honig schmecken!

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Umgeben vom Ismaros-Gebirge und in direkter Nähe zum Meer, befindet sich der Olivenhain von Pavlos Georgiadis. Hier wachsen die Oliven biodynamisch ohne Einsatz von Pestiziden und künstlichen Düngern.

Pavlos beschreibt seinen Olivenhain als lebendiges Öko-System.

Daher ist es nicht verwunderlich, daß auch Kräuter und einheimische Gemüsesorten ihren Platz zwischen den Bäumen haben.

Hier entsteht auf natürliche und nachhaltige Weise ein ganz besonderes

"Extra Natives - Olivenöl". Handgepflückt und sortiert werden die grün/lila

gereiften Oliven direkt nach der Ernte Ende Oktober zur Olivenmühle gebracht

und dort mechanisch kalt gepresst.

Grüne Noten, Auszüge von milden Paprika und Artischocke vereinen sich in diesem seidigen vollmundigen Olivenöl. Eine sehr angenehme Schärfe kommt wohlwollend im Nachhall zur Geltung.

Wir von Antikleia bringen Ihnen diesen einzigartigen Schatz der thrakischen Natur als Erste auf den Tisch!

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KYKLOPAS - Agoureleo (Frühe Ernte aus grünen Oliven), ein absolutes Geschmackserlebnis der besonderen Art, so muss Olivenöl schmecken und duften!

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Geschmack neu erleben und die Gesundheit beleben.

M - MARON Premium Olivenöl!

Ein Olivenöl-Schatz aus Maroneia. Georgios Vouloudaki produziert aus organischen Anbau ein hervorragendes Olivenöl in Spitzenqualität. Georgios' Großvater hatte früher die eigenen Olivenbäume mit einem "M" markiert, welcher sich nun im Etikett und im Namen widerspiegelt.

M - MARON Olivenöl zeichnet sich durch eine angenehme und sehr wahrnehmbare Schärfe aus, welche durch Aromen von Mandel und Artischocke abgerundet wird.

Empfohlen von den ROCKING CHEF'S / Ralf Jakumeit!

Ihr möchtet sehen, was Ralf mit unserem M-MARON so alles kocht und verfeinert?

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Die "Kikonen" waren ein antiker thrakischer Volksstamm,

welcher sich als Erster mit der Weinproduktion in

Maroneia / Thrakien beschäftigte.

Dieser berühmte Wein der Kikonen wird in den Werken

des Dichters Homer erwähnt. König Maron machte diesen

besonderen Wein Odysseus zum Geschenk.

Die Weinkellerei KIKONES ist die erste Kellerei, welche die Tradition der

Weinherstellung in Thrakien wieder aufleben lässt.

Nach ihrem Studium in Bordeaux und praktischen Erfahrungen

in Australien, gründete die Oenologin Melina Tassou im Jahre 2004

die Kellerei KIKONES.

Seitdem bewirtschaftet sie mit größter Sorgfalt die eigenen Weinberge in Maroneia,

die sich auf 10 Hektar erstrecken und produziert erlesene Weine.